Dziś Instytut Ogrodnictwa oficjalnie wzbogacił się o nowoczesny obiekt Centrum Przetwórstwa Produktów Ogrodniczych. Placówka powstała by nowatorskie rozwiązania z zakresu przetwórstwa owoców i warzyw promować wśród producentów i przedsiębiorców.

– Naszą ambicją jest aby powstające tutaj produkty były przede wszystkim akceptowane przez konsumentów – podkreśliła dyrektor instytutu prof. dr hab. Dorota Konopacka i dodała – Instytut znany jest z tego że od lat opatentowuje receptury na innowacyjne przekąski. Mamy w swoim portfolio wiele produktów, które dzięki Centrum będziemy mogli promować w sposób szczególny wśród podmiotów gospodarczych.

Dlatego obok hal produkcyjnych w których wdrażane w życie będą pomysły skierniewickich naukowców znajduje się dział badań sensorycznych i konsumenckich. To przy ul. Rybickiego sprawdzane będzie jakie szanse na powodzenie będą miały przygotowane wcześniej produkty. Centrum będzie pełnić funkcje badawczo-rozwojowe ukierunkowane na komercjalizację wyników badań i kreowanie innowacji w projektowaniu produktów żywnościowych na bazie owoców i warzyw.

Wśród gości zaproszonych na uroczystość nie mogło zabraknąć Marszałka Województwa Łódzkiego Grzegorza Schreibera. Marszałek w swoim wystąpieniu podkreślał:

– To jest ten kierunek na którym nam szczególnie zależy, bo zależy nam na tym aby przedsiębiorcy mieli miejsce gdzie będą mogli nauczyć się nowatorskich rozwiązań. Tak aby produkowana żywność, była smaczna i zdrowa. Jestem szczęśliwy że to przedsięwzięcie udało się zrealizować właśnie w Skierniewicach Stolicy Nauk Ogrodniczych!

Dodajmy, że obiekt wart ponad 12 mln zł, powstał m.in. dzięki dotacji w kwocie ponad 10 mln zł przyznanej w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Łódzkiego.